第219章 配料掺假-《高手纵横在都市》


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    必须要赶快把肖剑放出去。

    可肖剑刚才给他机会了,他没有把握,现在他有自讨苦吃,肖剑怎么能不满足他找死的愿望呢?

    肖剑再一次忽视了大堂经理,顺手又端起一盘剩余的小牛排。

    “这是他们西餐会所的招牌菜,一份牛排的价格为998元。菜谱上说的是纯正的阿根廷精选牛肉,也是当天供应的新鲜配料。可是呢——”

    肖剑冷笑着,拿起叉子狠狠地扎了一下。

    切好的肉,5分熟的牛排里面,还会有少许的生肉,肖剑要的就是这一丝生肉。

    “新鲜的牛排,经过挤压后会呈先淡淡的血迹,冰冻的过挤压后会变成为水。大家看,这是血还是水?”

    一张张桌子上的食客,都在轻捻着那肉丝,看看流下的是什么,可只要眼睛不瞎,都能看得见。

    愤怒开始在众多食客心中蔓延。

    肖剑语不惊人死不休:“当然,如果是冰冻过的,也可以理解为运输过程中,为了保持食材新鲜,但肉味并不会发生变化。可他们餐馆这阿根廷养大的牛,味道怎么会跟内蒙草原的牛一样?”

    说到这里,这位大堂经理的脸已经变成了酱紫色。

    西餐会所对配料的选择是有规定的,而真正执行的人是他自己。

    就像牛肉一样,为什么不能选近一点的,省下那些材料费,装进自己的腰包。

    谁也看不出来,这个叫肖剑的怎么会知道真相呢?他呆立在原地,说不出话来。

    上三层楼的食客也跑回自己的饭桌,肉质怎样他们尝不出来,但肖剑那种辨别新鲜程度的方法,简单易学。

    眼见眼前一片混乱,程城和那群小姑娘都要把肖剑当成神人了。

    “肖剑,你这麽厉害,吃一块牛肉还能尝出牛的产地吗?当然,别说阿根廷和内蒙的饲养牛,连野犀牛、水牛的肉我也尝得出味道来。不过,大多数时候,我都是生吃。”

    “切,你就吹吧。“

    一群女孩看不起肖剑吹牛。

    肖剑很桑心啊,他说的是真话,不只是牛肉,基本上绝大多数动物肉的味道,他都能分辨出来。

    这与天赋无关,主要靠的是他曾经的经验。
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